在内科门诊中,我时常遇到因不恰当饮食选择而引发健康问题的患者,我想聚焦一个看似无害却常被误解的食物——饼干。
问题提出:在众多患者中,不乏因过量食用高糖、高盐、高脂肪的饼干而导致血压升高、血糖不稳的案例,对于内科患者而言,饼干究竟是“健康助手”还是“隐形威胁”?
我的回答:从内科医生的角度看,饼干并非完全不可取,关键在于选择与适量,应避免那些添加大量糖分、反式脂肪和盐分的饼干,它们是心血管疾病和糖尿病的潜在风险因素,相反,选择全谷物、低糖、高纤维的饼干更为适宜,如全麦饼干,它们能提供一定的能量和膳食纤维,有助于维持血糖稳定。
对于有特殊健康需求的患者(如糖尿病患者),建议将饼干作为偶尔的加餐,并计算其热量摄入,确保总热量控制,提醒患者注意饼干的食用时间与量,避免在餐前大量食用影响正餐食欲。
饼干虽小,但选择与食用方式却关乎大健康,作为内科医生,我鼓励患者以科学态度对待零食,让饼干成为健康饮食中的小确幸。
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内科医生提醒:看似无害的饼干,实则可能对健康有‘小’中见大的影响。
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