糯米虽香，食用需谨慎

糯米，作为一种常见的食材，以其软糯香甜的口感深受人们喜爱，在日常生活中，糯米制品如粽子、汤圆等更是备受青睐，对于内科医生而言，糯米却并非人人皆宜，从医学角度来看，糯米的特性使其在食用时需要我们格外关注，尤其是对于一些特殊人群。

糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，它具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，在传统医学中常被用于调理脾胃虚寒等症状，糯米的黏性较大，不易消化，这是因为糯米中含有较多的支链淀粉，在进入人体后，需要更长时间和更多的消化酶来进行分解。

对于健康人群来说，偶尔适量食用糯米一般不会对身体造成太大负担，但如果一次性食用过多，就可能会引起消化不良的症状，如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等，特别是在节日期间，人们往往会大量食用糯米制品，此时更要注意控制食量，避免给肠胃带来过多压力。

而对于患有消化系统疾病的人群，糯米则可能是一个“雷区”，胃溃疡、十二指肠溃疡患者，他们的胃黏膜本身就比较脆弱，消化功能相对较弱，糯米的不易消化性会加重肠胃的负担，刺激胃酸分泌，从而可能导致病情加重，出现胃痛、反酸等症状加剧的情况。

糖尿病患者也需要谨慎对待糯米，虽然糯米本身的含糖量并不高，但它在人体内消化吸收后会迅速升高血糖，糖尿病患者的血糖调节功能较差，食用糯米后可能会引起血糖的较大波动，不利于病情的控制。

肠胃功能较弱的老年人和儿童，也不宜过多食用糯米，老年人的肠胃蠕动功能逐渐减弱，消化能力下降；儿童的肠胃发育尚未完全成熟，消化功能相对较弱，过多食用糯米可能会导致他们出现积食、消化不良等问题。

如何在享受糯米美味的同时又能保证健康呢？要控制食用量，根据个人的身体状况和消化能力合理安排，可以将糯米与其他食材搭配食用，如搭配一些粗粮或蔬菜，既能增加口感的丰富性，又有助于消化，在制作粽子时，可以加入一些红豆、薏仁等食材；在煮汤圆时，可以搭配一些水果或蔬菜。

糯米虽香，但食用时需谨慎，我们要根据自身的身体状况，科学合理地选择食物，才能在品尝美食的同时，保持身体健康，让我们在享受糯米带来的美味时，也能关注到它对身体的影响，做到健康饮食。