小小茄子，大大健康守护
在日常饮食的缤纷世界里，茄子宛如一颗低调却蕴含无限益处的明珠，对于我们内科医生而言，茄子可不只是餐桌上一道普通的菜肴，它与健康有着千丝万缕的联系。茄子富含多种营养成分，维生素 P 的含量尤为突出，维生素 P 能增强人体细胞间的黏着力，降低毛...
茄子
茄子，餐桌上的紫色奇迹，能成为心血管健康的守护者吗？
在众多蔬菜中，茄子以其独特的紫色外观和丰富的营养价值而备受瞩目，作为医院的内科医生，我常被患者询问：“茄子真的能保护心血管健康吗？”这背后，其实隐藏着茄子中一种名为“茄碱”的生物活性物质。茄碱，这个听起来略带“神秘”的名字，实则是茄子中一种...