茄子，餐桌上的紫色奇迹，能成为心血管健康的守护者吗？
在众多蔬菜中，茄子以其独特的紫色外观和丰富的营养价值而备受瞩目，作为医院的内科医生，我常被患者询问：“茄子真的能保护心血管健康吗？”这背后，其实隐藏着茄子中一种名为“茄碱”的生物活性物质。茄碱，这个听起来略带“神秘”的名字，实则是茄子中一种...
在众多蔬菜中，茄子以其独特的紫色外观和丰富的营养价值而备受瞩目，作为医院的内科医生，我常被患者询问：“茄子真的能保护心血管健康吗？”这背后，其实隐藏着茄子中一种名为“茄碱”的生物活性物质。茄碱，这个听起来略带“神秘”的名字，实则是茄子中一种...